ผู้แต่ง:นางสาวสมฤทัย โล้เจริญรัตน์, Dr.Pinthip Rumpagaporn, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เคมีอาหาร
Resume